خيمة أولاد نايل
مرحبا بك عزيزي الزائر ندعوك الى التسجيل في المنتدى ان لم تكن مسجل وان كنت عضو فتفضل بالدخول ونتمنى لك زيارة موفقة والاستمتاع بأقسام المنتدى
http://www.rjeem.com/uploadcenter/uploads/11-2012/PIC-152-1353312489.gif

خيمة أولاد نايل

الابداع هدفنا
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  حساء سلق وعدس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
salma
****
****
avatar

نقاط نقاط : 44
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: حساء سلق وعدس    الأربعاء مارس 23, 2011 11:07 pm

تسلم يداك أختي على الوصفة الرائعة وجزاك الله عنا كل خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ASMA
****
****
avatar

نقاط نقاط : 212
السٌّمعَة : 0


مُساهمةموضوع: حساء سلق وعدس    الأربعاء مارس 23, 2011 7:14 pm

سلق وعدس
المقادير:

كوب عدس احمرمجروش
1 حزمة سلق مفرومة
ربع كوب زيت
ملح
- فلفل خضر حار
2 حبة بصلة متوسطة الحجم
2 ملعقة صغيرة كمون
3 ملاعق كبيرة ثوم مدقوقة
قرن فلفل اخضر حار
عين جرادة



الطريقة:

يغسل العدس ويصفي من الماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح والفلفل الاخضر الحار والكمون ثم يقلب بالزيت , يضاف العدس ومقدار الماء اللازم ويترك علي نار متوسطة الحرارة
. قبل نضج العدس بقليل يضاف السلق المفروم ويترك علي النار حتى ينضج
ويصبح غليظ القوام مع التحريك المستمر نقوم بهرس سن من الثوم مع الفلفل الاخضر الحار وعين الجرادة
ثم تضاف للمزيج وتترك لتغلي قليلا ثم يسكب في أطباق التقديم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حساء سلق وعدس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
خيمة أولاد نايل :: عالم حواء والأسرة :: عالم الطبخ-
انتقل الى: